Pesce fresco Branzino, orata o ombrina boccadoro al vapore d'erbe aromatiche

Preparazione:  30 min
Difficoltà:  

Pesce frescoBranzino, orata o ombrina boccadoro al vapore d'erbe aromatiche

Pulite il pesce, tagliatelo e condite dolcemente con olio d'oliva e sale. Cuocete il pesce coperto al vapore d’erbe aromatiche, aglio e olio d'oliva senza girarlo. Il vapore consente u trattamentotermico abbastanza rapido degli alimenti e il pesce sarà pronto in poco tempo (in base alle dimensioni).

Note aggiuntive:

Il pesce assorbirà il sapore delle erbe aromatiche, quindi aggiungete le erbe che vi piacciono.